| Titre : | Enquête épidémique d'infections à E. coli 0157 associées à un voyage en France d'un groupe scolaire du Somerset, Angleterre. (2003) |
| Auteurs : | E. DUFFELL ; G.K. ADAK ; K. ANDERSON ; H. De Valk ; Emmanuelle Espié ; T. NICHOLS ; J.M. STUART |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Eurosurveillance European communicable disease quarterly (vol. 8, n° 4, Avril 2003) |
| Pagination : | 81-86 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Elève ; Intoxication alimentaire ; Légume vert ; Méthodologie ; Symptôme ; Angleterre ; France |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par ORSIF 9lw1cR0x. Diffusion soumise à autorisation]. Une étude de cohorte rétrospective a été menée après que 2 cas confirmés et 8 cas probables d'infections à E. coli 0157 aient été dépistés dans un groupe scolaire du Somerset de retour d'un voyage en France. En dépit du petit nombre de cas, l'étude a révélé que le véhicule d'infection le plus probable était une salade de concombre. Ceux ci provenaient de Belgique, mais il n'a pas été possible de retrouver leur source. La nature internationale de cette flambée souligne l'importance d'une collaboration étroite entre les organisations dans la gestion des épidémies, des normes internationales pour assurer la sécurité alimentaire et d'un système commun de typage des souches VTEC en Europe. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 024185 | 1376 1376 | Ouvrage | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |
| 024391 | 1376 24 | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |