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Auteur Helene MOUSTGAARD |
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Marit-Eika JORGENSEN ; Peter BJERREGAARD ; BORCH-JOHNSEN (Knut) : DNK. Centre for Health Research in Greenland. National Institute of Public Health. Copenhagen. ; Helene MOUSTGAARD ; Oster Farimagsgade 5A. Copenhagen. DNK |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0xK18jR. Diffusion soumise à autorisation]. Background : The Inuit have gone through an accelerated process of modernization especially since 1950. Primarily because of the dietary transition, westernisatio[...]