Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS ix7R0xzV. Diffusion soumise à autorisation]. Peut-on changer les comportements alimentaires afin de favoriser le contrôle pondéral et même l'amaigrissement ? Depuis 40 ans, des dizaines d'articles ont été publiés dans des revues internationales à comité de lecture décrivant des traitements de modifications des comportements dans un but de réduction pondérale. Cet article présente d'abord un historique des méthodes proposées et de leurs résultats. Depuis les premiers traitements visant exclusivement les comportements (sans régimes restrictifs associés) jusqu'au thérapies cognitivo-comportementales récentes, les études ont fait état de pertes pondérales modestes, accompagnées de nombreux bénéfices métaboliques, nutritionnels et psychologiques. Le maintien de ces bénéfices au-delà de la durée du programme est au moins aussi bon que celui des autres types de traitement ; les recherches actuelles portent sur les moyens d'améliorer la pérennisation des bénéfices à long terme. Les principaux éléments des thérapies cognitivo-comportementales sont brièvement décrits. Enfin, les difficultés particulières associées à ces approches en France sont abordées. (R.A.).
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