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Auteur Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité. Direction générale de l'alimentation. Paris. FRA |
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Rapport
Ministère des solidarités, de la santé et de la famille. Direction générale de la santé. Paris. FRA , 7p. , 27/05/2005Ce document décrit les modalités de gestion interministérielle de validation et de révision des guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP dans un objectif d'effica[...]