Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS IpJBR0xo. Diffusion soumise à autorisation]. This study investigated how acculturation influences diet, cultural practices related to cooking and food preparation knowledge, and stature and body mass index ([...]
Article
[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS Y8yMgR0x. Diffusion soumise à autorisation]. In-depth interviews were conducted with homeless children (n=56, aged 6-13 years) in an urban center in Minnesota, USA, to determine factors influencing food choi[...]
