Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS lTtR0x3y. Diffusion soumise à autorisation]. Une allégation portant sur un aliment ou un ingrédient est définie comme tout message, mention ou représentation qui énonce, implique ou suggère qu'une denrée alimentaire possède des caractéristiques, propriétés ou effets particuliers, liés notamment à sa nature, sa composition, sa valeur nutritive, son mode de production et de transformation ou tout autre qualité, quel que soit le moyen ou la forme des transmissions de ce message. Une allégation établit un lien explicite entre l'aliment et une fonction psychologique, un marqueur, un état lié à la santé, une maladie. (résumé de l'auteur).
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