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Titre :
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Modèles de transfert d'hydrocarbures aromatiques polycycliques dans trois légumes communs cultivés sur d'anciens sols pollués. (2013)
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Titre original:
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Modeling polycyclic aromatic hydrocarbon uptake in common vegetables grown in aged polluted soils.
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Auteurs :
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Pascal EMPEREUR-BISSONNET ;
Julien ASSELINEAU ;
Pascale BERNILLON ;
et al.
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Environnement risques santé - ERS (vol. 12, n° 1, Janvier/Février 2013)
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Pagination :
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29-40
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Langues:
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Anglais
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Mots-clés :
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Pollution sol
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Contamination aliment
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Mesure risque
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Exposition
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Santé environnementale
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Pollution industrielle
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Hydrocarbure aromatique
;
Modèle statistique
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Résumé :
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Lorsque d'anciens sites industriels sont destinés à être transformés en zones résidentielles avec jardins potagers, il est nécessaire de conduire la réhabilitation du site en quantifiant la concentration de produits chimiques transférés du sol vers les légumes afin d'évaluer l'exposition humaine par voie orale et les risques sanitaires associés. Les auteurs cherchent à construire des modèles de prédiction de la concentration de 16 hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans la partie comestible des légumes habituellement rencontrés dans les jardins potagers, poussant sur des sols industriels pollués. Les relations significatives observées entre les concentrations dans la plante et les concentrations dans le sol ont permis de calculer des modèles prédictifs pour 11 HAP avec les feuilles de laitue et pour 9 HAP avec les carottes pelées. Pour plusieurs HAP de la liste de l'US EPA, les modèles donnent la concentration moyenne et son intervalle de prédiction à 95 % dans la partie comestible de laitues et de carottes cultivées dans de la terre issue d'anciens sites pollués. Ces modèles pourraient être utiles pour mener à bien l'évaluation quantitative des risques pour la santé, avec une analyse d'incertitude, pour guider la décision par exemple au cours du processus d'assainissement d'un site pollué.
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En ligne :
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https://login.ehesp.idm.oclc.org/login?url=http://dx.doi.org/10.1684/ers.2012.0589
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