| Titre : | Contraintes et opportunités d'une coopération innovante : le cas du GIP Restauration de l'Angoumois. |
| Auteurs : | Nicolas PRENTOUT ; Ecole des hautes études en santé publique (EHESP) (Rennes, FRA) |
| Type de document : | Mémoire |
| Année de publication : | 2008 |
| Description : | réf. 2p. / 60+XXXIXp. |
| Langues: | Français |
| Classement : | OA08/ (MEMOIRE EHESP - DIRECTEUR D'HOPITAL) |
| Mots-clés : | Hôpital ; GIP ; Restauration hospitalière ; Centre communal action sociale ; GIE ; Politique ville ; Logistique ; Partenariat ; Méthode projet ; Management ; Création ; Restructuration ; Investissement ; Qualité ; Municipalité ; Restauration collective ; Gestion ressources humaines ; Mutualisation ; France |
| Résumé : | Pour faire face au renouvellement de leurs cuisines centrales, le Centre Hospitalier d'Angoulême, le CCAS de la ville d'Angoulême et la ville d'Angoulême se sont associés en 2005 en créant le Groupement d'Intérêt Public " Restauration de l'Angoumois ". Le GIP, créé pour une durée de 25 ans, a pour mission la construction et l'exploitation d'une future cuisine centrale commune aux membres, qui sera construite sur le site de l'Hôpital. Cette unité centrale de production fournira les repas destinés au Centre Hospitalier d'Angoulême, doté d'un important secteur médico social, ainsi qu'au CCAS pour son activité de portage de repas à domicile. Cette gestion de projet permet d'étudier les contraintes et les opportunités d'une coopération aujourd'hui innovante, à travers ses différents aspects : analyse préalable et définition des besoins, gestion des ressources humaines, gestion financière, conduite d'un projet architectural, choix de techniques et d'équipements, politique de qualité et perspectives d'avenir. Cette coopération montre que l'Hôpital peut mutualiser avec d'autres personnes publiques, l'investissement et le fonctionnement de l'une de ses fonctions logistiques importantes. (R.A.) |
| Diplôme : | DH Directeur d'Hôpital |
| Plan de classement simplifié : | Directeur d'Hôpital (DH) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 050809 | OA08/0071 | Mémoire | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |
Documents numériques (1)
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