| Titre : | Propositions du Conseil national de l'alimentation pour la mise en oeuvre du programme national pour l'alimentation. Rapport au Ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche. |
| Auteurs : | Bernard Vallat, prés. ; Alain BLOGOWSKI, rapp. ; Julia GASSIE, rapp. ; Pierre SANNER, rapp. ; Conseil national de l'alimentation (CNA) (Paris, FRA) |
| Type de document : | Rapport |
| Editeur : | Paris [FRA] : La Documentation Française, 06/2010 |
| Description : | 79p. pdf / ann. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Plan ; Politique publique ; Produit agricole ; Produit agroalimentaire ; Qualité ; Sécurité sanitaire ; Contrôle sanitaire ; Projet loi ; Agriculture ; Recommandation ; Proposition ; France |
| Résumé : | Dans le cadre de la mise en oeuvre d'une politique publique de l'alimentation et d'un programme national de l'alimentation dont les objectifs doivent être inscrits dans le projet de loi de modernisation de l'agriculture et de la pêche, le ministère de l'alimentation et de l'agriculture a missionné le Conseil national de l'alimentation pour faire des propositions concrètes de mesures susceptibles d'être intégrées dans ce programme national. Au terme de quatre mois de réflexions et de travaux, les membres du Conseil ont défini six axes d'action prioritaires portant sur : la sécurité et l'accessibilité des approvisionnements ; l'accès à une alimentation sûre quelque soit sa provenance ; une politique de la qualité et de la diversité des produits agricoles et agroalimentaires ; le maintien d'entreprises compétitives, attractives et réparties sur l'ensemble du territoire ; l'accès à l'information et la formation pour les consommateurs ; la préservation et la valorisation du patrimoine alimentaire et culinaire français. Ce rapport présente ses six axes thématiques ainsi que des mesures transversales qui visent à assurer un meilleur pilotage et impact de la politique publique de l'alimentation (création d'un Grand observatoire de l'alimentation, mise en place d'une évaluation économique, renforcement de la recherche...) |
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