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Ouvrage
Partir, comme le fait ce livre, d'une description sans concession de l'état des choses permet de mesurer notre système de soins et d'apprécier l'efficacité du verrouillage dû à l'opacité générale[...]
Ouvrage
Playdoyer pour la qualité, la sûreté et la densité des apports alimentaires, cet essai constitue la base théorique d'une réflexion abordant la nutrition dans ses dimensions biologiques, éthiques,[...]
