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Titre :
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Phyto-oestrogènes du soja : problèmes posés chez le nourrisson allergique au lait de vache et consommant des formules à base de soja. (2004)
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Auteurs :
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C. BENNETEAU-PELISSERO ;
P. AURIOL ;
G. PELTRE ;
F. RANCE ;
A. ROCCA ;
P. SAUVANT
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n° 1, Février 2004)
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Pagination :
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24-32
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Langues:
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Français
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Mots-clés :
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Alimentation
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Allergie
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Composition aliment
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Lait maternisé
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Légume
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Nourrisson
;
Préparation aliment
;
Régime alimentaire
;
Lait vache
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Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS zJR0x649. Diffusion soumise à autorisation]. Les formules maternisées à base de soja sont parfois préconisées dans les cas d'intolérance au lactose et d'allergie aux protéines de lait de vache, ou pour faire face à des troubles digestifs ou manifestations cutanées. Pour les auteurs, cette substitution est à éviter et ils recommandent des hydrolysats de lait maternisé dans ces cas précis.
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