| Titre : | La sécurité alimentaire : Une affaire d'Etat. (1999) |
| Auteurs : | Etienne Perrot |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Etudes. Revue de culture contemporaine (vol. 391, n° 3, 1999/09) |
| Pagination : | 161-172 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Organisme génétiquement modifié ; Sécurité alimentaire ; Union Européenne ; France ; Politique santé ; Aliment ; Administration état ; Commerce ; Norme ; Contrôle aliment |
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