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Titre :
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Génie génétique et biotechnologies : concepts et méthodes. Application à l'agronomie et aux bio-industries.
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Auteurs :
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Yves TOURTE ;
Catherine TOURTE, collab.
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Dunod, 1998
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Collection :
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Sciences sup. Sciences de la nature et de la vie.
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ISBN :
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978-2-10-003989-0
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Description :
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209p. / dess., tabl., graph.
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Langues:
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Français
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Classement :
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YB00/ (RECHERCHE ET SANTE, RECHERCHE ET SOCIAL)
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Mots-clés :
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Génome
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Gène
;
ADN
;
Organisme génétiquement modifié
;
Génie génétique
;
Biotechnologie
;
Concept
;
Méthode
;
Biologie
;
Physiologie
;
Plante
;
Reproduction
;
Agronomie
;
Culture microorganisme
;
Maladie génétique
;
Agriculture
;
Industrie
;
Evaluation
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Risque
;
Alimentation
;
Environnement
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Résumé :
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L'auteur présente les grands principes et concepts à la base du génie génétique et des biotechnologies, et met l'accent sur leurs multiples applications dans les domaines de l'agronomie, de l'agro-alimentaire et des bio-industries. S'agissant d'une discipline en pleine évolution dont les premiers résultats commencent à entrer dans notre quotidien, les exemples sont nombreux et concrets, illustrés de schémas. Les exercices corrigés permettent à l'étudiant de contrôler ses acquis. (Extrait du résumé de l'éditeur).
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