| Titre : | Les peurs en alimentation : l'approche internationale de la sécurité des consommateurs. (2e partie). (1999) |
| Auteurs : | Pierre LOUISON |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OPTION QUALITE (n° 172, 1999/05) |
| Pagination : | 14-17 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Consommateur ; Alimentation ; Sécurité ; Réglementation ; Hygiène alimentaire ; Qualité ; Contrôle sanitaire ; France |
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