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Auteur P. ASTORG

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Article

Consommation d'huiles et de matières grasses en France : relations avec le niveau d'étude et la région de résidence dans la cohorte SU. VI. MAX.

S. CZERNICHOW ; N. ARNAULT ; P. ASTORG ; S. BERTRAIS ; E. BRUCKERT ; P. GALAN ; S. Hercberg ; J.M. OPPERT ; F. PAILLARD ; A.C. Vergnaud |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 40, n° 5, 2005/11)

[BDSP. Notice produite par MRPS R0xd089e. Diffusion soumise à autorisation]. L'objectif de l'enquête est décrire la contribution relative des divers groupes d'aliments à la consommation totale de matières grasses chez les adultes de la cohorte S[...]

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