Résumé :
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Dans ce dossier qualité, l'auteur a apporté des éléments de réponse aux questions posées relatives à la prise en compte des exigences légales et réglementaires dans un système de management de la qualité. Les deuxième et troisième parties sont consacrées à illustrer les liens qui peuvent être effectués entre les exigences du système de management de la qualité telles que définies par la norme ISO 9001-2000, d'une part et les exigences légales et réglementaires existant en matière de produits agroalimentaires d'autre part. La deuxième partie exposait ces liens en ce qui concerne les paragraphes 4 et 5 de la norme ISO 9001-2000. La troisième partie et dernière partie ci-après expose ces liens en ce qui concerne les paragraphes 6, 7 et 8 de la norme.
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