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Titre :
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Transgénique : le temps des manipulations.
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Auteurs :
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Paul Lannoye, coor. ;
H. DE VRIEND ;
U. DOLATA ;
K. HINDAR ;
H.M.T. HOKKANEN ;
H. MAE-WAN ;
J.M. PELT ;
J.C. PEREZ ;
G. PICCHI ;
G.E. SERALINI ;
B. TAPPESER ;
F. VAN DAM
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Frison-Roche, 1998
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Collection :
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La preuve écologique.
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ISBN :
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978-2-87671-307-9
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Description :
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155p. / tabl.
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Langues:
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Français
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Classement :
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CK30/ (NATURE ET COMPOSITION DES DIFFERENTS ALIMENTS)
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Mots-clés :
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Sécurité sanitaire
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Organisme génétiquement modifié
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Ecologie
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Agriculture
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Génie génétique
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Alimentation
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Technologie
;
Industrie alimentaire
;
Impact
;
Biotechnologie
;
Consommateur
;
Information
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Marché
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Résumé :
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Si l'on en croit les porte-parole des multinationales engagées dans le génie génétique, l'humanité pourra bientôt, grâce à leur technologie miracle, résoudre le problème de la faim dans le monde et contribuer à la préservation de l'environnement en réduisant l'usage des pesticides. Selon eux les risques pour la santé humaine sont nuls ou négligeables ; les perspectives économiques et sociales sont pleines de promesses. Cependant, la majorité des citoyens est réticente à l'idée de consommer des aliments génétiquement manipulés dont elle ne perçoit pas les avantages mais dont elle craint les risques. Cet ouvrage donne la parole à dix scientifiques, qui ont en commun une totale indépendance vis à vis des groupes d'intérêt concernés et une volonté d'éclairer un débat capital pour l'avenir de notre société. (Extrait du résumé de l'éditeur).
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