| Titre : | Alimentation Nutrition. Malnutrition protéino-énergétique de la personne âgée : données épidémiologiques. (1997) |
| Auteurs : | E. Alix |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Gérontologie et société (n° 83, 1997) |
| Pagination : | 53-61 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Personne âgée ; Malnutrition ; Enquête épidémiologique ; Apport nutritionnel ; Domicile ; Hôpital ; Mortalité ; France ; Hébergement social ; Facteur risque |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par FNG LMR0xYIF. Diffusion soumise à autorisation]. Cet article est une approche épidémiologique de la malnutrition du sujet âgé en France. Après avoir défini la notion de malnutrition protéino-énergétique et présenté les outils de mesure en épidémiologie, l'article analyse la prévalence de la malnutrition au domicile, à l'hôpital et en institution gériatrique. Enfin, il étudie les facteurs de risque. |
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