Auteur SANTRY (Heena-P) : USA. Department of Surgery. University of Chicago. Chicago. IL.
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SALANT (Talya) : USA. Pritzker Medical School and the Committee on the History of Culture. University of Chicago. Chicago. IL. ; SANTRY (Heena-P) : USA. Department of Surgery. University of Chicago. Chicago. IL. |[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS R0x5gkdc. Diffusion soumise à autorisation]. In the context of political, economic, and scientific anxiety around the'epidemic'rise in obesity in the US, the social and historical forces engendering the medi[...]
