| Titre : | Effectiveness of public health interventions in food safety : a systematic review. (1998) |
| Auteurs : | M.E. CAMPBELL ; J.J. DUWYER ; C.E. GARDNER ; S.M. ISAACS |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Canadian journal of public health (vol. 89, n° 3, 1998/05-06) |
| Pagination : | 197-202 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Sécurité alimentaire ; Santé publique [généralité] ; Contrôle aliment ; Restauration collective ; Education nutritionnelle ; Hygiène alimentaire ; Formation professionnelle |
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