| Titre : | Quelles assurances pour le consommateur ? (1998) |
| Auteurs : | P. LOUISOT |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 33, n° 5, 1998/10) |
| Pagination : | 301-304 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Sécurité alimentaire ; Chaîne alimentaire ; Sécurité sanitaire ; Consommateur ; Alimentation ; Acteur ; Qualité ; Réglementation ; Conseil supérieur d'hygiène publique ; France |
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