| Titre : | Les toxi-infections alimentaires collectives aspects cliniques et épidémiologiques. I. Description. (première partie). (1998) |
| Auteurs : | D. MALVY ; F. Djossou ; M. Le Bras |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 33, n° 3, 1998/06) |
| Pagination : | 194-200 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Infection ; Intoxication alimentaire ; Surveillance épidémiologique ; Prévention santé ; Contamination aliment ; Donnée statistique ; Risque ; Pathologie ; Symptôme ; Population ; France ; Microorganisme |
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