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Évolution des disponibilités alimentaires à la Réunion depuis 1975.

X. ALLIROT ; Adrian Fianu ; F. XAVIER |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 41, n° 4, 2006/09)

[BDSP. Notice produite par MRPS BWVwR0xw. Diffusion soumise à autorisation]. Le mode de consommation alimentaire a évolué rapidement à la Réunion entre 1975 et 2002. En 27 ans la disponibilité en viande et produits laitiers a entraîné une hausse[...]

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Évolution de la corpulence chez les jeunes hommes à La Réunion au cours d'un quart de siècle d'occidentalisation.

X. ALLIROT ; F. FAVIER ; Adrian Fianu |

Dans Revue d'épidémiologie et de santé publique (RESP) (vol. 54, n° 1, 2006/02)

[BDSP. Notice produite par ORSRA I63S4R0x. Diffusion soumise à autorisation]. L'étude de l'évolution du statut nutritionnel des populations a permis d'observer depuis quelques décennies une augmentation très rapide des prévalences de surpoids et[...]

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