Contamination virale de coquillages responsables d... Catalogue en ligne

Titre :	Contamination virale de coquillages responsables d'une épidémie de gastro-entérites à Poitiers, mars 1997. (1998)
Auteurs :	L. MIOSSEC ; M.J. ABOU-SALEH ; J.Y. BELLIER ; J.P. BOBO ; P. CAMUS ; P. CLAVELIN ; J.C. Desenclos ; P. Gasnier ; Sylvie Haeghebaert ; F. LE GUYADER ; D. Masson ; M. POMMEPUY ; Véronique Vaillant
Type de document :	Article
Dans :	Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) (n° 29, 1998/07/21)
Pagination :	129-130
Langues:	Français
Mots-clés :	Gastroentérite ; Intoxication alimentaire ; Epidémie ; Contamination ; Coquillage ; Enquête épidémiologique
Résumé :	Un phénomène épidémique de gastro-entérites a été enregistré parmi les participants d'un congrès qui se déroulait du 3 au 5 mars 1997 à Poitiers (Vienne) et rassemblait 700 personnes environ. La période d'apparition des premiers symptômes et les signes cliniques ont orienté les soupçons vers les repas du 3 mars au soir (comportant des huîtres) et du 4 mars à midi. Cet article présente les résultats de l'étude épidémiologique et des analyses microbiologiques réalisées dans les selles de malades et sur les coquillages soupçonnés d'être à l'origine de l'épidémie. Une investigation environnementale a été réalisée sur le secteur de stockage des coquillages incriminés afin d'analyser les causes probables de la contamination des coquillages. (adapté du texte).

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