| Titre : | Le nouveau contexte réglementaire de la restauration hospitalière. (1998) |
| Auteurs : | J.L. Martin ; O. Castel |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Hygiènes (vol. 6, n° 2, 1998) |
| Pagination : | 88-92 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | France ; Restauration hospitalière ; Réglementation ; Accréditation ; Hygiène alimentaire |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact