Titre : | Alimentation : moderne ou traditionnelle ? (1998) |
Auteurs : | Jean-Luc Volatier |
Type de document : | Article |
Dans : | Sciences humaines (n° 85, 1998/07) |
Pagination : | 34-37 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Alimentation ; Comportement alimentaire ; Tradition ; Consommation alimentaire ; Habitude alimentaire ; France |