Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat à ma sélection Faire une suggestion Affiner la recherche
Article
Ces dix dernières années ont été marquées par la prise de conscience du risque hospitalier. La sécurité alimentaire constitue une exigence impérative. Le législateur a imposé par voie réglementaire deux démarches essentielles : la méthode d'anal[...]
