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Article
Un nouveau générateur de crises est à l'ouvre depuis le milieu des années 1990 : il produit une multiplication des situations de crise et l'émergence de nouvelles caractéristiques, dont la montée de l'aberrant. Face à ce changement de paysage, l[...]
Ouvrage
Les crises dans le secteur de l'agroalimentaire ont connu ces dernières années une croissance importante ainsi qu'un retentissement considérable. Elles entraînent la suspicion des consommateurs e[...]
