| Titre : | Poisson, acides gras oméga 3 et risque cardiovasculaire : données épidémiologiques. (2004) |
| Auteurs : | J.M. LECERF |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n° 2, 2004/04) |
| Pagination : | 143-150 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Acide gras ; Alimentation ; Appareil circulatoire [pathologie] ; Donnée statistique ; Etude cas ; Etude prospective ; Poisson ; Risque |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par MRPS R0xsuZ8X. Diffusion soumise à autorisation]. Les auteurs résument les principales études ayant mis en évidence la relation entre la consommation de produits marins riches en acide gras oméga 3 et la réduction rapide de la mortalité cardiovasculaire. |
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