Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS h8R0xHNI. Diffusion soumise à autorisation]. Depuis quelques années, la déferlante de publicités vantant les aspects santé de produits d'alimentation, ne cesse de gonfler en arguments protecteurs, psychosociaux, aussi éloignés du goût ou de la saveur que de la réalité. L'aliment possède dorénavant des vertus (valeurs) ajoutées dites d'aide : aide à mincir, à baisser le taux de cholestérol, à renforcer des défenses immunitaires, à commencer une journée du bon pied, à résister aux agressions quotidiennes, à conserver une peau saine, à vivre mieux, à être en forme. Point de vue d'un spécialiste de la communication et de l'image sur ce sujet.
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