Résumé :
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[BDSP. Notice produite par INVS nFNhSR0x. Diffusion soumise à autorisation]. En juin 2003, le centre national néerlandais des Salmonella a rapporté une augmentation significative du taux d'isolats de Salmonella Enteritidis comparé aux années précédentes dans la plupart des laboratoires régionaux de santé publique. Fin 2003, cet excès s'élevait à 540 cas confirmés microbiologiquement pour l'ensemble des Pays-Bas, conduisant à une estimation de 7500 cas de gastro-entérite causés par SE en excès dans la population générale, soit une hausse de 50% par rapport aux années précédentes. La forte chaleur au cours de l'été 2003 n'a pas permis d'expliquer ces résultats. Des arguments scientifiques solides penchent en faveur d'une augmentation de l'importation d'oeufs contaminés, due à l'épidémie de grippe aviaire concomitante, comme cause la plus probable de cet excès.
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