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Méthodologie des enquêtes alimentaires.

Elise Gruson ; Monique Romon |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 42, n° 5, Novembre 2007)

[BDSP. Notice produite par GRPS 9R0x2ZC2. Diffusion soumise à autorisation]. Les enquêtes alimentaires sont des méthodes développées pour évaluer les apports alimentaires d'un individu, ou d'un groupe d'individus. L'évaluation des apports alimen[...]

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