Titre : | Les zoonoses alimentaires. (2003) |
Auteurs : | Myriam LORIOL ; Michel MROZOVSKI |
Type de document : | Article |
Dans : | Moniteur des pharmacies et des laboratoires (le) (n° 2478, 2003/02/22) |
Pagination : | 16p. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Zoonose ; Pharmacie officine ; Rôle du professionnel ; Listériose ; Toxoplasmose ; Maladie Creutzfeldt Jakob ; Salmonellose ; Taeniase ; Trichinose ; Diagnostic ; Thérapeutique ; Prévention santé ; TIAC ; Information malade ; Hygiène alimentaire |
Résumé : | Ce dossier fait le point sur la contanimation alimentaire par zoonose et les quelques règles d'hygiène et de prévention qui s'imposent. |