| Titre : | Les limites du bio. (2001) |
| Auteurs : | John Vidal ; Mary BROPHY MARCUS ; Tanja BUSSE ; Wolfgang GEHRMANN ; Christiane GREFE ; André Langaney ; George MONBIOT ; Fred PEARCE |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Courrier international (n° 534, 2001/01/25-31) |
| Pagination : | 26-31 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Agriculture biologique ; Agriculture ; Industrie ; Etat santé ; Produit biologique ; Norme ; Végétarisme ; Europe ; Italie ; Allemagne ; Etats Unis ; France |
| Résumé : | Face aux périls, réels ou supposés, de l'alimentation industrielle, des consommateurs de plus en plus nombreux se tournent vers les produits biologiques. En Allemagne, à la suite de la crise de la "vache folle", le Chancelier a nommé une "Verte" à la tête d'un superministère de l'Agriculture, une première en Europe. |
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