Titre : | Denrées animales et aliments des animaux : suite de la crise de la maladie de la "vache folle". (2000) |
Type de document : | Article |
Dans : | OPTION QUALITE (n° 189, 2000/12) |
Pagination : | 5-6 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | ESB ; Alimentation ; Animal ; Prion ; Réglementation ; Politique santé ; France |
Résumé : | Dans un contexte de crise, désormais bien connu, les autorités publiques ont décidé de nouvelles mesures réglementaires visant à renforcer le dispositif de prévention mis en place depuis plusieurs années pour lutter contre la maladie dite de la "vache folle", soit les encéphalopathies spongiformes subaigües transmissibles (ESST). |