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Résumé :
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Depuis la parution de son essai sur " La culture de l'ivresse " en 1991, l'auteur a continué sa réflexion sur la fonction de l'alcool. Et c'est dans le champ des sciences sociales que son analyse prend toute sa valeur, en apportant sa contribution aux cotés des sciences médicales, de la psychiatrie ou de l'épidémiologie. Pourquoi boire ? Comment boire ? Des questions qui donnent matière à décrire une culture contemporaine de l'ivresse. Le carnet de l'ethnologue, vaciller, la tournée, cul par-dessus tête, " être parti ", rêve d'intensité et nausée constitue les chapitres de cet ouvrage. Un ouvrage aux figures et références libres : gestes, postures, fait-divers, textes classiques
sur nos manières de " faire société "en buvant.
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