| Titre : | L'agence qui garantit la sécurité de nos assiettes. (2000) |
| Auteurs : | Frederika VAN INGEN |
| Type de document : | Article |
| Dans : | IMPACT MEDECIN (HEBDO) (n° 511, 2000/11/17) |
| Pagination : | 76-79 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Surveillance épidémiologique ; Sécurité alimentaire ; CMU ; AFSSA ; AGENCE SECURITE SANITAIRE ALIMENTS ; Expertise ; Réglementation ; France ; Organisation |
| Résumé : | Particulièrement sollicitée en ces périodes de vache folle, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a avant tout un rôle d'expertise. De la nutrition aux risque infectieux, elle reçoit près d'une nouvelle demande d'expertise par jour. |
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