| Titre : | Le barbecue sous haute surveillance. (1995) |
| Auteurs : | J. FRADIN ; S. ROBBANA-BARNAT |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Recherche (La) (vol. 26, n° 277, 1995/06) |
| Pagination : | 696-697 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Préparation aliment ; Cuisson ; Carcinogène |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact