| Titre : | Observations on the effect of raw milk quality on the keeping quality of pasteurized milk. (1995) |
| Auteurs : | S. RAVANIS |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 20, n° 3, 1995/03) |
| Pagination : | 164-167 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Lait ; Contrôle aliment ; Examen bactériologique |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact