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Résumé :
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L'ouvrage est une réflexion menée sur les problèmes de l'environnement, ses conséquences sur l'alimentation de l'homme et sur les changements climatiques. Vache folle, poulet à la dioxine, fièvre aphteuse, plantes transgéniques aux effets incertains, hausse des températures, tempêtes d'allure cyclonique, pluies incessantes, etc ; il y a bien de quoi s'interroger. Les journaux s'y emploient chaque jour. Mais alors que peuvent, que pèsent les hommes ? Sont-ils le jouet passif de catastrophes purement " naturelles " ? Où commence l'histoire humaine de la Nature ? Quand et comment est née la notion " d'environnement " que nous ne saurions projeter sans anachronisme sur les civilisations du passé ? Comment celles-ci l'ont-elles pensée ? L'homme a noué avec un environnement, dont il n'a cessé de modifier la perception et les contours, une histoire singulière dont Les Rendez-vous de l'Histoire 2001 se proposent d'explorer les dimensions les plus diverses. Cet ouvrage est un recueil de conférences sur les thèmes suivants : L'histoire planétaire de l'humanité et l'histoire humaine de la planète. Qu'est-ce que l'histoire de l'environnement ?. L'Historien face à l'histoire climatique. La ville et l'environnement : de la révolution industrielle à la révolution automobile. La Terrifiante beauté du XXe siècle. Les catastrophes naturelles sont-elles solubles dans le politique ?. Changement climatique : mythe ou réalité ?. Les Historiens face au 11 septembre 2001.
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