| Titre : | Effect of pre-incubation pH on the growth characteristics of Aeromonas hydrophila at 5°C, as assessed by two methods. (1995) |
| Auteurs : | S. BUNCIC ; S.M. AVERY |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 20, n° 1, 1995/01) |
| Pagination : | 41-45 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Aeromonas ; Contamination aliment ; Température |
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