| Titre : | Goûters : attention, danger ! (2004) |
| Auteurs : | Philippe JACQUE |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Monde de l'éducation (Le) (n° 324, 2004/04) |
| Pagination : | 54-55 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Collation ; Goûter ; Apport nutritionnel ; Comportement alimentaire ; Suralimentation ; Facteur risque ; Obésité ; Enfant ; Age ; Consommation alimentaire ; France |
| Résumé : | En un demi-siècle, le goûter de 10 heures est devenu un rituel pour les élèves de maternelle. Pourtant, des pédiatres y dénoncent un "apport alimentaire superflu inadapté" qui provoque des risques d'obésité. Bien que conscients du problème, familles et enseignants souhaitent toutefois conserver ce moment privilégié. |
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