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M. BEAUDRY ; P. CHAUMETTE ; I. GALIBOIS ; Département des sciences des aliments et de nutrition. Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation. Université Laval. Cité universitaire. Québec. CAN |[BDSP. Notice produite par INIST pR0xvkiL. Diffusion soumise à autorisation].
