| Titre : | Hygiène des denrées autres qu'animales. (1997) |
| Auteurs : | Pierre VEIT |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OPTION QUALITE (n° 153, 1997/09) |
| Pagination : | 9-13 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Hygiène alimentaire ; Guide ; Réglementation ; Droit communautaire ; Industrie alimentaire ; France |
| Résumé : | La transposition de la directive européenne relative à l'hygiène des aliments a connu une nouvelle étape importante avec l'arrêté du 28 mai 1997. L'auteur nous expose les grandes lignes de ce texte important pour l'agro-alimentaire. (R.A.). |
Service Documentation EHESP
Me connecter
PORTAIL DOCUMENTAIRE
École des hautes études en santé publique
Catalogue
Multi-bases
Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Service Documentation EHESPBibliothèque Rennes Avenue du Professeur Léon Bernard – CS 74312 – 35043 Rennes Cedex Bibliothèque MSSH Paris 20 avenue George Sand - 93210 La Plaine Saint-Denis
France
Bibliothèque Rennes : 02 99 02 29 50 Bibliothèque MSSH Paris : 02 99 02 24 50
contact