| Titre : | Surveillance of foodborne disease III. Summary and presentation of data on vehicles and contributory factors ; their value and limitations. (1997) |
| Auteurs : | F.L. BRYAN ; J. GUZEWICH ; E.C.D. TODD |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Journal of food protection (vol. 60, n° 6, 1997/06) |
| Pagination : | 701-714 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Intoxication alimentaire ; Surveillance épidémiologique ; Méthode épidémiologique ; Donnée statistique ; Contamination aliment ; Préparation aliment |
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