| Titre : | Les guides de bonnes pratiques hygiénistes : une démarche bien engagée. (1994) |
| Auteurs : | P. VEIT |
| Type de document : | Article |
| Dans : | OPTION QUALITE (n° 122, 1994/11) |
| Pagination : | 11-18 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Hygiène alimentaire ; Droit communautaire ; Recommandation ; Guide ; Rôle du professionnel ; Contrôle aliment ; Europe |
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