| Titre : | Physiologie du goût. |
| Auteurs : | BRILLAT-SAVARIN ; Jean-François Revel, préf. |
| Type de document : | Ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Flammarion, 1992 |
| Collection : | Champs , num. 109. |
| ISBN : | 978-2-08-081109-7 |
| Description : | 399p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Alimentation ; Goût ; Physiologie ; Histoire ; Restauration collective ; Obésité ; Maigreur ; Condition vie ; Psychologie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 014104 | CK60/0222 | Ouvrage | Rennes | Salle Belle-Île | Empruntable Disponible |