| Titre : | Survival of psychrotrophic Vibrio mimicus, Vibrio fluvialis and Vibrio parahaemolyticus in culture broth at low temperatures. (1994) |
| Auteurs : | H.C. WONG ; L.L. CHEN |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Journal of food protection (vol. 57, n° 7, 1994/07) |
| Pagination : | 607-610 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés : | Vibrion ; Contamination aliment ; Conservation aliment |
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