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Auteur Hôpital Cochin. Centre National de Référence des Trichinella. Paris. FRA

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Trichinellose à Trichinella britovi dans les Alpes-Maritimes après consommation de viande de sanglier congelée, automne 2003.

M. GARI TOUSSAINT ; J.L. BALDIN ; P. Delaunay ; J. Dupouy Camet ; J.G. FUZIBET ; Y. LE FICHOUX ; P. Marty ; E. POZIO ; N. TIEULIE ; Hôpital Archet. Laboratoire de parasitologie mycologie. Nice. FRA ; Hôpital Archet. Service de médecine interne. Nice. FRA ; Hôpital Cochin. Centre National de Référence des Trichinella. Paris. FRA ; Instituto Superiore di Sanita. Laboratorio di Parassitologia. Rome. FRA |
Dans Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) (n° 21, Mai 2004)

[BDSP. Notice produite par INVS R0xgZFGj. Diffusion soumise à autorisation]. Les auteurs rapportent une épidémie de 6 cas de trichinellose liée à la consommation de viande de sanglier congelée. Si de telles épidémies sont régulièrement rapportée[...]

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