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Auteur National Cancer Institute. Division of Cancer Control and Population Sciences. Applied Research Program. Bethesda. MD. USA

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A comparison of a food frequency questionnaire with a 24-hour recall for use in an epidemiological cohort study : results from the biomarker-based Observing Protein and energy Nutrition (OPEN) study. Commentary.

Arthur SCHATZKIN ; Sheila BINGHAM ; Raymond-J CARROLL ; Laurence-S FREEDMAN ; Rudolf KAAKS ; Victor KIPNIS ; Douglas MIDTHUNE ; Martyn PLUMMER ; Dale-A SCHOELLER ; Amy-F SUBAR ; Richard-P TROIANO ; Gertner Institute for Epidemiology and Health Policy Research. Tel Hashomer. ISR ; National Cancer Institute. Division of Cancer Control and Population Sciences. Applied Research Program. Bethesda. MD. USA ; National Cancer Institute. Division of Cancer Prevention. Biometry Research Group. Bethesda. MD. USA |
Dans International journal of epidemiology (vol. 32, n° 6, 2003)

[BDSP. Notice produite par INIST-CNRS ER0x4Wsk. Diffusion soumise à autorisation]. Background : Most large cohort studies have used a food frequency questionnaire (FFQ) for assessing dietary intake. Several biomarker studies, however, have cast [...]

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